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Ristorante Al tonno di corsa Il Tonno di corsa è quello catturato nelle tonnare. Il ristorante dal 1980, è specializzato nella cucina del tonno per esaltarne il sapore, pescato nei mesi di maggio e giugno nelle acque limpide della nostra meravigliosa isola di Carloforte. L'ubicazione stessa del ristorante nelle "cassinee", antico quartiere di Carloforte caratterizzato dai tipici carruggi, dal sali e scendi delle scalinate in pietra di sapore mediterraneo, trasmette la sensazione dei tempi passati. I profumi, i sapori della tradizionale cucina tabarkina sono espressi nei meravigliosi antipasti di tonno; il musciamme, la bottarga, il cuore, la capunnadda. Il ristorante è ubicato nel vecchio centro storico, coincide con le antiche mura del castello, dal quale, anticamente, all'albeggiare veniva issato un vessillo, "Lo Stendardo" |
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| Le sale, luminosissime, sono poste su due livelli, seguendo così l'antica disposizione della casa, per poi affacciarsi nelle deliziose terrazzine dalle quali si può godere la vista del porto con i suoi caratteristici traghettini e le imbarcazioni ormeggiate ai pontili, sotto un cielo di mille stelle. | ||||
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Come contattarci Via Marconi, 47 Email: info@tonnodicorsa.it www.tonnodicorsa.it Orari di apertura: mattino: dalle 12.30 alle 14.30
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